domingo, 30 de diciembre de 2012

Almíbar para bizcochos

Esta receta es para empapar bizcochos que por su textura queden un poco secos.

Ingredientes

- 350 ml. de agua.
- 250 gr. de azúcar.
- La corteza de un limón.
- 1 rama de canela.
- Una rama de vainilla (opcional).

Receta Thermomix

1.- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
2.- Colar y echar en un recipiente.

Receta manual

1.- Poner todos los ingredientes en un cazo y remover constantemente. Dejar unos 10 minutos desde que empieza a hervir.
2.- Colar y echar en un recipiente.

NOTA:
Usar cuando ya esté frío. Si quereis un almíbar algo más espeso, utilizad la misma cantidad de azúcar que de agua (en este caso, 350 gramos).

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