miércoles, 12 de diciembre de 2012

Crema de queso con mantequilla para rellenar bizcochos (thermomix)


Anoche hice un bizcocho a la manera tradicional, es decir, sin Thermomix (pinchad aquí para ver la receta) y como me apetecía cambiar, lo rellené con esta crema de queso, que le ha dado un nuevo sabor muy interesante y delicioso. La encontré en el canal de youtube “DeUvasAPeras” y la he adaptado a la Thermomix.

Ingredientes

- 300 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia).
- 100 gr. de mantequilla pomada (es decir, a temperatura ambiente para que se mezcle bien).
- 100 gr. de azúcar glass.

Receta

1.- Poner la mariposa en el vaso y echar el queso y la mantequilla. Programar velocidad 1 hasta que quede una consistencia de crema.
2.- Con la misma velocidad, añadir por el bocal el azúcar a cucharadas. Cuando todos los ingredientes se hayan integrado bien, estará lista para usar.  


Cortar el bizcocho transversalmente

Poner la crema sobre la parte inferior del bizcocho

Tapar con la parte superior

¡¡¡A comer!!!


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