Empanada de carne con Thermomix

Hoy os dejo el vídeo con la receta de la empanada de carne que hice hace unas semanas. Es muy fácil, rápida y jugosa.

Ingredientes

- 1 cebolla

- 30 ml. de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 500 gr. de carne picada

- 200 ml. de tomate triturado

- Masa para empanada (pincha aquí para ver la receta con Thermomix)

Elaboración

1.- Picar la cebolla programando 4 segundos, velocidad 5.

2.- Bajar los restos de las paredes del vaso y añadir el aceite. Programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

3.- Añadir la carne picada y la sal y sofreír todo 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4.- Mientras tanto, preparar la masa. 

5.- Agregar al vaso el tomate triturado y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

6.- Rellenar y tapar la empanada. Pinchar con un tenedor, pintar con huevo batido y hornear durante 35-40 minutos a 180ºC.